ដោយ៖សហការី
ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក់ការ៉េមដ៏ថ្លៃបំផុតនៅលើពិភពលោកអ្នកគួរតែជះលុយធ្វើបុណ្យសម្រាប់គ្រួសារអ្នកវិញប្រសើជាង។
យីហោហាងការ៉េមជប៉ុនឈ្មោះថា Cellato ដណ្តើមបានកេរ្តរ៏ឈ្មោះជាជើងឯកផលិតការ៉េមដែលឆ្ងាញ់ជាងគេនៅលើពិភពលោកបានបំបែកកំណត់ត្រាពិភពលោក Guinness World Records ក្នុងនាមជាបង្អែមដ៏ពិសេសបំផុតដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំដ៏កម្រធ្វើឲ្យមានតម្លៃខ្ពស់កប់ពពក។
ការផ្តល់បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានឈ្មោះថា Byakuya គឹមានតម្លៃ ៨៧៣,៤០០ យ៉េនជប៉ុន ស្មើរនឺង(៥,៤៦៩ផោនឬ ៦,៦៩៦ ដុល្លាអាម៉េរិក) គឺគ្រប់គ្រាន់ល្មមនឹងទិញរថយន្តជជុះមួយបានហើយ។
ប៉ុន្តែអ្នកដែលបានភ្លក់វាធានាថាវាពិតជាមានរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ៏មិនធ្លាប់មានគឹដូចអ្វីដែលគេបានអះអាងនៅលើស្លាកសញ្ញាឃោសនារបស់ម្ចាស់ហាង។
ហេតុផលដែលធ្វើឲ្យវាមានតម្លៃថ្លៃនោះគឺមកពីគ្រឿងផ្សំរបស់វាជាចំណុចសំខាន់បំផុតដូចជាត្រកួនសដ៏កម្រដែលដាំដុះនៅអាល់បាប្រទេសអ៊ីតាលីវាមានតម្លៃក្នុងមួយគីឡូក្រាមដល់ទៅ ២លានយ៉េនជប៉ុនគឹជិត ១២,០០០ ផោនឬ ១៥,១៩២ ដុល្លារឯណោះ។
គ្រឿងផ្សំដ៏ពិសេសផ្សេងៗទៀតរួមមាន Parmigiano Reggiano និង sake lees ជាដើម។
ការបង្កើតការ៉េមដ៏ថ្លៃបំផុតមិនមែនជាគោលដៅតែមួយគត់របស់ Cellato នោះទេ គឹពួកគេចង់ផ្សំគ្រឿងតាមរបៀបអឺរ៉ុប និងជប៉ុនក្នុងទម្រង់ជាការ៉េមដ៏ឆ្ងុយឆ្ងាញ់ម្យ៉ាង។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន Cellato បាននាំយក Tadayoshi Yamada ដែលជាមេចុងភៅនៅ RiVi នៃភោជនីយដ្ឋានមួយនៅ Osaka ដែលគេស្គាល់ថាជាហាងស្តេចម្ហូបចម្រុះធ្វើតាមបែបស្រមើស្រមៃលើមុខម្ហូបដែលចង់បរិភោគ។
តែក្រុមកំណត់ត្រាពិភពលោក Guinness មិនអាចយកគំរូមុខបង្អែមដ៏អស្ចារ្យនេះបានទេ។ ប៉ុន្តែបើតាមបុគ្គលិកនៅ Cellato ដែលបានចូលរួមក្នុងវគ្គភ្លក់រស់ជាតិវាគឹសម្បូរទៅដោយរសជាតិរបស់គ្រឿងផ្សំចម្រុះ។ពួកគេបាននិយាយថា ក្លិនក្រអូបដ៏រឹងមាំនៃត្រសក់ពណ៌សពេញមាត់ និងច្រមុះរបស់អ្នក អមដោយរសជាតិដ៏ស្មុគស្មាញ និងផ្លែឈើរបស់ Parmigiano Reggiano ។ Sake lees បញ្ចប់បទពិសោធន៍រសជាតិដ៏រុងរឿង។
ទោះបីជា Cellato បានបំបែកកំណត់ត្រាក៏ដោយក៏ពួកគេមិនបន្ថយការផលិតរបស់ពួកគេដែរ។ ពួកគេគ្រោងនឹងបញ្ចេញផលិតផលជាមួយប្រភេទថ្មីៗទៀតដែលមានផ្សំគ្រឿងច្របូកច្របល់បែបផ្សេងៗដែលជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អវិសេសវិសាលឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតដូចជាស្រាសំប៉ាញ និងពងត្រីយ៉ាងអ៊ីចឹងដែរ៕